Напій бузини: новий “натуральний Ozempic”?
## Дослідження вчених: сік бузини може впливати на обмін речовин
Дослідники з Університету штату Вашингтон виявили, що сік бузини може позитивно впливати на обмін речовин і стан кишкової мікрофлори. Експеримент проводили із залученням 18 осіб з надмірною вагою.
Протягом тижня учасники щодня споживали близько 350 мл соку бузини або плацебо, харчуючись за однаковим раціоном. Після завершення дослідження фахівці зафіксували поліпшення складу кишкової мікробіоти в тих, хто вживав сік. Крім того, рівень глюкози в їхній крові після прийому вуглеводів знижувався в середньому на 24%, а концентрація інсуліну – на 9%.
Дослідники також помітили, що організм учасників ефективніше використовував жирові запаси як джерело енергії як під час фізичної активності, так і після їжі. Ці результати автори пов’язують з високим вмістом у бузині антоціанів – природних сполук з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
## Чи може сік бузини замінити препарати для лікування ожиріння?
Хоча деякі називають бузину “натуральним Ozempic”, наразі немає доказів, що вона здатна повністю замінити сучасні медикаменти для лікування ожиріння. Дослідники наголошують, що наявні дані ґрунтуються на невеликій вибірці учасників і короткостроковому спостереженні.
Для підтвердження довготривалого ефекту соку бузини необхідні додаткові, більш масштабні дослідження, зокрема щодо його потенційної здатності допомагати людям підтримувати вагу після завершення терапії препаратами групи GLP-1.
Незважаючи на багатий склад, бузина, як стверджують автори, досі залишається недооціненою ягодою. Можливо, подальші студії відкриють нові грані її корисних властивостей. Проте наразі будь-які рекомендації щодо вживання соку як засобу для схуднення потрібно сприймати з обережністю та обов’язково консультуватися з медичними фахівцями.
