Запечена кукурудза — смак літа в духовці
Літня пора — ідеальний час насолодитися смачними сезонними стравами. Однією з таких є запечена кукурудза в духовці, яка за своїми смаковими властивостями не поступається варіанту, приготованому на грилі. Цей простий у виконанні рецепт дозволить вам поласувати соковитими та ароматними качанами у домашніх умовах.
Інгредієнти, що створюють магію смаку
Для приготування запеченої кукурудзи знадобляться такі складові:
– Качани кукурудзи — 3-4 штуки
– Вершкове масло — 50 г (кімнатної температури)
– Часник — 2 зубчики
– Сіль, перець та інші бажані спеції (паприка, сухі трави тощо)
Покрокова інструкція до ідеального результату
1. Почніть із підготовки кукурудзи: зніміть листя та «волосся», ретельно промийте і просушіть паперовим рушником.
2. У невеликій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло, дрібно нарізаний або пропущений через прес часник, сіль, перець та обрані спеції.
3. Кожен качан кукурудзи щедро змастіть приготовленим маслом з усіх боків.
4. Загорніть кожен качан у фольгу (бажано в два шари), але не щільно, залишивши трохи повітря всередині.
5. Розігрійте духовку до 200°C і запікайте кукурудзу протягом 30-40 хвилин. Час може варіюватися залежно від сорту та «молодості» кукурудзи.
6. За 5-10 хвилин до кінця запікання можна розгорнути фольгу, якщо ви хочете, щоб зерна трішки підсмажилися.
7. Вийнявши кукурудзу з духовки, можна збризнути її соком лайма чи лимона для посилення солодкого смаку.
8. За бажанням можна посипати гарячу кукурудзу дрібно натертим пармезаном.
Запечена кукурудза в духовці — це неймовірно смачна та зручна страва, яка дозволить вам насолодитися смаком літа в будь-який час року. Спробуйте цей простий рецепт і переконайтеся самі.
