Авокадо: зниження холестерину та оздоровлення серця
Чудодійні властивості авокадо для серцево-судинної системи
Олеїнова кислота — ключ до здорового серця
За даними кардіолога Девіда Сабгіра, 50-71% олії в авокадо становить мононенасичена олеїнова кислота. Вона належить до категорії “корисних” жирів, які позитивно впливають на серцево-судинне здоров’я.
Знизити рівень “поганого” холестерину
Дослідження показують, що регулярне вживання авокадо може зменшувати загальний рівень холестерину приблизно на 6-7 мг/дл. Рівень ліпопротеїнів низької щільності (“поганий” холестерин) при цьому знижується на 6 мг/дл. Для осіб із підвищеним холестерином ефект може бути ще помітнішим — до 9 мг/дл.
Як авокадо допомагає знижувати холестерин
Ненасичені жири в авокадо сприяють ефективнішій роботі печінки, дозволяючи організму краще виводити надлишок холестерину з крові. Заміна продуктів із насиченими жирами (вершкове масло, жирні сири) на авокадо здатна суттєво покращити показники холестерину.
Роль клітковини в зниженні холестерину
В одному авокадо міститься 2-3 грами розчинної клітковини. Вона допомагає зменшити всмоктування холестерину в кишечнику, утворюючи гелеподібну речовину, що захоплює жовчні кислоти та сприяє їхньому виведенню.
Додаткові переваги авокадо для серця
Авокадо — джерело калію, що допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск. Крім того, він містить антиоксиданти та фолієву кислоту, які пов’язують зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань.
Як найкраще споживати авокадо
Кардіологи радять поєднувати авокадо з цільнозерновим хлібом, овочами, бобовими, рибою або птицею. Варто уникати вживання авокадо разом із рафінованими вуглеводами чи надмірно жирною їжею, щоб зберегти всі його корисні властивості.
