Харчування для здорового мозку: поради неврологів
Шкідливі продукти для когнітивних функцій
Фахівці з неврології назвали основні продукти, які варто обмежити або виключити з раціону для підтримки здоров’я мозку та поліпшення пам’яті й концентрації уваги. Як з’ясувалося, деякі популярні продукти можуть непомітно негативно впливати на когнітивні здібності та нервову систему.
Протеїнові добавки
На думку нейробіолога Фредеріко Фабрітіуса, у складі багатьох протеїнових сумішей містяться штучні підсолоджувачі, які здатні порушувати баланс корисної кишкової мікрофлори. А стан мікробіому тісно пов’язаний із роботою мозку, тож такі зміни можуть позначитися на когнітивному здоров’ї. Крім того, у продукції низької якості інколи виявляють важкі метали та інші шкідливі речовини, що при тривалому вживанні можуть впливати на нервову систему.
Газовані напої
Невролог Шахін Лакхарі вважає солодкі газовані напої одними з найшкідливіших для мозку. Надлишок цукру пошкоджує судини, що живлять мозок, і підвищує ризик інсульту та ранньої деменції. Також такі напої можуть посилювати запальні процеси, погіршувати настрій і порушувати сон. Якщо у складі присутній кофеїн, як-от у колі та енергетиках, навантаження на нервову систему зростає.
Пиво
Пиво містить багато “порожніх” калорій, а алкоголь є нейротоксином. Навіть помірне вживання може погіршувати пам’ять, увагу, швидкість мислення та здатність до навчання. При регулярному споживанні мозку стає складніше формувати нові спогади та приймати рішення. Особливо чутливим до впливу алкоголю є мозок підлітків, який ще продовжує розвиватися.
Картопля фрі
Часте вживання картоплі фрі та іншої жирної їжі погіршує стан судин і може пошкоджувати нейрони гіпокампа – ділянки мозку, що відповідає за навчання та пам’ять. Рідкісне вживання зазвичай не становить серйозної проблеми, однак постійна присутність такої їжі в раціоні з часом може негативно позначитися на роботі мозку.
Звісно, ці рекомендації не можна вважати призначенням лікаря, тож перед внесенням будь-яких змін у свій раціон варто обов’язково проконсультуватися з профільним фахівцем.
