Лише за декілька днів до Дня святого Валентина: пухка сирно-яблучна шарлотка
Повітряна солодка насолода для закоханих
16 лютого 2026 року, 17:30 | 1588 переглядів
Із приближенням найромантичнішого свята року, пропонуємо вам спробувати унікальний рецепт ніжної сирної шарлотки з яблучною начинкою. Це вишуканий та корисний десерт, який ідеально доповнить ранкову каву або стане прекрасним перекусом для закоханих.
Повітряна сирна основа, соковиті яблука та аромат кориці — поєднання смаків, здатне розтопити навіть найстриманіше серце. Без зайвих калорій, з легкою і пухкою текстурою, цей пиріг стане справжньою насолодою для гурманів.
Інгредієнти:
– 2 яйця
– 200 г м’якого сиру
– 50 г борошна
– 2 невеликих яблука
– ½ ч. л. розпушувача
– кориця за смаком
– підсолоджувач (або цукор) за смаком
– цукровий пісок для прикраси
Приготування
1. Помийте яблука, видаліть серцевину. Одне яблуко наріжте дрібними кубиками, друге — тонкими слайсами для прикраси.
2. Збийте яйця з підсолоджувачем до пишної світлої піни (близько 3–4 хвилин).
3. Додайте сир, акуратно перемішайте лопаткою.
4. Просіяне борошно з розпушувачем поступово введіть у сирну масу, акуратно перемішуючи.
5. Додайте нарізані кубиками яблука і корицю, перемішайте.
6. Викладіть тісто у форму (12-15 см в діаметрі), застелену пергаментом або злегка змащену олією. Зверху розкладіть яблучні слайси.
7. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин (готовність перевіряйте зубочисткою).
8. Дайте пирогу трохи охолонути у формі, потім переверніть на тарілку і посипте цукровою пудрою. Смачного!
Цей рецепт — ідеальний варіант для домашнього свята, адже він поєднує в собі легкість, корисність та вишуканість. Спробуйте приготувати цю ніжну сирно-яблучну шарлотку та насолодіться по-справжньому ароматним і ситним десертом!
