Час вечері впливає на метаболізм жирів
Більшість людей звертають увагу на склад раціону при підвищеному рівні холестерину, однак важливе значення має не лише вибір продуктів, а й час їх споживання. Дослідження показують, що час вечері може впливати на переробку жирів організмом у нічні години.
За словами дієтологів, перевагу варто надавати більш ранній вечері. Наприклад, якщо людина зазвичай лягає близько 22:00, оптимальним часом для вечірнього прийому їжі буде проміжок до 19:00-20:00. Експерт з харчування Джеки Брідсон рекомендує вечеряти за 2-3 години до сну.
Вплив на ліпідний профіль
Науковці зазначають, що печінка, яка відповідає за вироблення та виведення холестерину, працює відповідно до циркадних ритмів і чутлива до часу прийому їжі. Уночі обмінні процеси сповільнюються, тому організму стає складніше ефективно переробляти жири.
Через пізні вечері може підвищуватися рівень тригліцеридів у крові – одного з важливих показників, пов’язаних зі станом серцево-судинної системи. Крім того, регулярне харчування у пізні години здатне погіршувати ліпідний профіль і збільшувати загальний кардіометаболічний ризик.
Фахівці радять не лише стежити за складом меню, а й дотримуватися стабільного режиму харчування, уникаючи звички вечеряти безпосередньо перед сном. Це допоможе зберегти здоров’я та оптимізувати обмін речовин.
