Картопляна запіканка зі свининою та плавленим сиром: смачний та простий рецепт для комфортного домашнього обіду.

Картопляна запіканка з ніжною свининою та сиром

Фудблогерка Радостіна Ксенія поділилася секретом приготування смачної та поживної страви, яка стане сімейним фаворитом. Ця запіканка поєднує ніжність картоплі, соковитість свинячого ошийка та вершкову кремовість сиру, створюючи ідеальну композицію для сімейної вечері, недільного обіду чи будь-якого іншого приводу.

Інгредієнти та приготування

Для приготування цієї страви знадобляться:

• Картопля – 7 шт.
• Свинячий ошийок – 500 г.
• Цибуля – 1 шт.
• Плавлений сир – 1-2 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Часник – 2-3 зубчики.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Мелений чорний перець.
• Сушена зелень – 1 ч. л.
• Сушений часник – 1 ч. л.
• Твердий сир – 70 г.

Починаємо з очищення та нарізки картоплі тонкими кружальцями. Далі шматкуємо свинину, нарізаємо цибулю півкільцями та дрібно подрібнюємо часник. У мисці змішуємо сметану, часник, сіль, перець, сушену зелень та сушений часник. Формуємо запіканку шарами: картопля, м’ясо, цибуля та шматочки плавленого сиру. Кожен шар злегка змащуємо соусом. Запікаємо в духовці при температурі 180°C протягом 40-50 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипаємо тертим твердим сиром, щоб утворилася апетитна золотиста скоринка.

Подавати запіканку можна гарячою, доповнивши її свіжим салатом або квашеними овочами. Вона також чудово смакує і на наступний день, варто лише розігріти порцію в духовці чи на сковороді.