Домашні пиріжки зі смаком справжнього свята
Смачні домашні пиріжки – справжній символ затишку і гостинності. Та інколи на їх приготування просто не вистачає часу. Однак, як виявляється, і в цьому питанні є вихід – рецепт швидких і простих в приготуванні пиріжків із зеленою цибулею та яйцем.
Ліниві пиріжки для ситого сніданку
Цей рецепт є справжньою знахідкою для тих, хто любить смачну домашню випічку, але не має змоги довго возитися з тістом. Приготувати такі пиріжки можна буквально за півгодини, до того ж без зайвих зусиль. Вони нагадують швидше оладки, ніж традиційні пиріжки, але, тим не менше, мають дивовижний смак і аромат.
Інгредієнти:
– 1 склянка кефіру
– 8 столових ложок борошна
– 1 пучок зеленої цибулі
– 5 курячих яєць
– 100 грамів твердого сиру
– 1 чайна ложка соди
– сіль за смаком
Перший крок: приготування начинки
Для початку потрібно відварити 3 курячих яйця до готовності, охолодити і нарізати кубиками. Саме така кількість яєць буде використана для начинки. Далі подрібнюємо зелену цибулю і додаємо її до яєць. Твердий сир натираємо на великій тертці.
Другий крок: замішування тіста
У глибокій мисці збиваємо 2 курячі яйця з сіллю. Додаємо борошно, кефір і соду, ретельно перемішуємо. Тісто повинно мати консистенцію густої сметани.
Третій крок: формування пиріжків
Тепер додаємо начинку з яєць, цибулі та сиру в тісто і перемішуємо. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії і за допомогою ложки викладаємо тісто невеликими порціями. Обсмажуємо пиріжки до золотистого кольору.
Швидко, смачно та без зайвих зусиль
Такі ліниві пиріжки стануть справжнім порятунком для тих, хто любить домашню випічку, але не має часу на її приготування. Вони виходять дуже смачними, з ніжною начинкою та хрусткою скоринкою. Чудово поєднуються зі сметаною або часниковим соусом. Смачного!
