Господині поділилися рецептом зернових хлібців
## Хлібці, що можуть замінити звичайний хліб
Якщо терміново потрібно перекусити ковбаскою, сиром чи паштетом, а хліба немає вдома, що ж робити? Насправді, існує простий і швидкий рецепт зернових хлібців, які не тільки зможуть замінити звичайний хліб, а й смакують набагато краще.
Ці хлібці готуються з житнього борошна, кунжуту та насіння льону, а за смаком нагадують справжній домашній хліб. До того ж, вони значно корисніші для здоров’я, ніж звичайні магазинні вироби.
Інгредієнти:
– Житнє борошно – 200 г
– Тепла вода – 125 г
– Розпушувач – 1 ч. л.
– Мед – 20 г
– Олія – 20 г
– Сіль – 0,5 ч. л.
– Кунжут – 1-2 ст. л.
– Насіння льону – 1-2 ст. л.
## Легкий і швидкий процес приготування
Спочатку потрібно змішати в мисці житнє борошно, розпушувач, насіння льону та кунжут. В окремій тарілці розчинити в теплій воді сіль і мед, а потім об’єднати суміш із сухими інгредієнтами. Додати олію і замісити м’яке тісто. Якщо воно надто липне до рук, можна додати трохи борошна. Накрити миску і дати тісту відпочити пів години.
Коли тісто буде готове, розкачати його прямо на посипаному борошном пергаменті в тонкий пласт. Нарізати на зручні прямокутники або ромби. Обрізки також можна зліпити разом і розкотати повторно, щоб нічого не пропало.
Випікати хлібці в духовці при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин. Після випічки вони мають стати дуже хрусткими. Зберігати краще в скляній банці або судочку, застеленому пергаментом чи серветкою.
Господині впевнені, що ці домашні зернові хлібці не лише швидко замінять магазинний хліб, а й за смаком будуть значно кращі. Спробувавши їх один раз, звичайні булки точно вже не будуть такими смачними.
